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にわか東京OL通信

ダムマニア宮島咲さんおすすめダムカレー!お店や作り方が気になる!

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2017年2月28日(火)20:57~ TBSで放送予定の「マツコの知らない世界」。

宮島咲さんという「ダムマニア」の方が「ダムカレー」を紹介するようです。

今、ダムの形を再現した『ダムカレー』が、全国で密かなブームだそう(笑)

 

またまたマニアックな方登場の予感!

「ダムマニア」が紹介する「ダムカレー」って、、気になる~(笑)!!

 

なんと「日本ダムカレー協会」というサイトまで存在し、

日本国内のダムカレーの情報が掲載されています。

 

さっそく「ダムカレー」のお店や作り方、宮島咲さんについて調べてみました♪

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ダムカレーとは

ダムをモチーフにしたカレー

ご飯は堤体(ていたい:ダムや堤防の本体)カレールーは貯水池を表現していて、

2009年ごろから全国的に増え始めたようです。

2017年2月現在、国内で93種類以上が確認?!されているそう。

 

その名の通り、貯水池ではなく、それをせき止める構造物(堤体)・・

いわゆる「ごはん」の形がメイン。 ゆえに、

ごはんの構造をメインに楽しむカレーを指しているとのこと。

その他、「ダムカレー協会」に詳しい定義がのっています♪

 

う~ん、、ただ単にルーが水のように流れる様子を楽しむ・・・

のではないんですね、、深い(笑)!!

 

歴史

2007年頃、ダムをエンターテイメントとして楽しむ人たち(ダムマニア)

マスコミが取り上げた頃から、ダムマニアの一人 宮島咲さん が制作する

ダムカレーもテレビ、雑誌、新聞などで取り上げられる。

 

 

これを受け、群馬県みなかみ町長野県大町市「ダム」に着目した地域おこしとして、

2009年から「みなかみダムカレー」「黒部ダムカレー」として飲食店での販売を開始。

この頃から「ダム」が存在する他の地域でも、地域活性化を目的として

ダムカレーを提供するところが現れ始めたそう。

 

 

2010年以降、ダムカレーの型式も「アーチ式」だけでなく、

「重力式」なども作られるようになり、バリエーションが増加中。

 

宮島咲

ダム紹介サイト「ダムマニア」の管理人。

東京都墨田区にある飲食店割烹 三州家(明治22年創業)を経営。

そこで2000年代初頭に、「ダムカレー」が開発されたそうで、

当初は自分のまかない用として制作していたようです。

 

この割烹 三州家さん。 とても歴史ある懐石料理屋さんみたいです。

懐石料理に「ダムカレー」ってなんかミスマッチな気がしますが。。

「裏メニュ-」として提供されているようなので、

気になる方は是非、直接足を運んでみてください♪

 

https://tabelog.com/tokyo/

お店からのコメントが・・・

「これはカレーではありません。ダムとしての評価をお願いします」って(笑)。

いたって真面目に取り組んでいらっしゃいます^^

型式によって数種類メニューがあるようで、、 写真は「アーチ式」

 

割烹 三州家

東京都墨田区本所4-17-3

TEL 03-3622-1230

営業時間 11:00 ~ 21:00

 

ダムまで行かずとも、都会で「ダムカレー」を体験したい方に!!

これは気軽に行ってみることができそう♪

 

ダムに実際足を運んで食べてみたい!!という方はコチラ・・

厳選3店

「狭山池ダムカレー」●

提供店:フラワー狭山池店

住所:大阪府大阪狭山市半田6丁目1092-1

TEL:072-368-6668

URL:http://www.cf-flour.jp/

 

「パティスリー フラワー」という洋菓子屋さんで提供されている。

1400年の歴史ある日本最古の人工池モチーフに、こだわり自然栽培のごはんを使い、深みある味わいに仕立てました。(コメント:店主)<引用:http://damcurry.pw/archives/1551>

狭山池って、日本最古のダム式ため池なんですね!!

知らなかった・・

一体どんな「ダムカレー」が登場するんでしょうか!

 

「宮ヶ瀬ダム放流カレー」●

提供店:レイクサイドカフェ

住所:神奈川県愛甲郡愛川町半原字大沢5157

TEL:046-281-0991

URL:http://miyagase.or.jp

 

http://miyagase.or.jp/

 

宮ケ瀬ダム国内で6番目の高さを誇るダムであり、

都心からもっとも近いところにある巨大ダム。

周辺は整備されていいて、一大レクリエーション施設となっている。

 

元祖 宮ケ瀬ダムカレーを提供していた「旅館みはる」が

水とエネルギー館のレストランから撤退した後に造られた、

新宮ケ瀬ダムカレー。

堤体に刺さったウインナーを抜くと、カレーが放流される!!仕組み。

 

「しばたアスパラダムカレー」●

管理:しばたアスパラカレー隊

住所:新潟県新発田市中央町3-9-11

TEL:0254-24-4448

 

アスパラがおいしい季節にしか提供しないというこだわりを持つ

「しばたアスパラダムカレー」。(5月~9月 期間限定)

 

http://damcurry.pw/

 

近隣にある「内の倉ダム」を表現。

内の倉ダムは中空重力式コンクリートダムという型式で、

日本に13基しかない非常に珍しいダムだそう。

 

ダムのゲートを表現するアスパラを移動させると、カレールーが放流される仕組み

新発田市内の数店舗で提供されている、

 

まとめ

みんな大好き「カレー」

その手軽さと美味しさ、種類の豊富さで話題にされることもしばしば♪

 

カレ-といえば最近、アパホテルグループが販売している「アパ社長カレー」

専門店がオープン!というニュースがかなり気になりましたが(笑)

連記事:アパ社長カレーが評判!ショップやメニュー・価格は?なぜ広島

 

人がカレーにハマるのは、あの「スパイス」のせいでしょうか。。

いや、こんな見た目にも楽しめるカレーがあったら、一度は食べてみたくなりますね♪

どうやら「ごはん」の形がメインなようなので、そこだけは

細心の注意を払って作ってみたいと思います(笑)

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