にわか東京OL通信

2017年2月28日（火）20：57～　TBSで放送予定の「マツコの知らない世界」。

宮島咲さんという「ダムマニア」の方が「ダムカレー」を紹介するようです。

今、ダムの形を再現した『ダムカレー』が、全国で密かなブームだそう(笑)

 

またまたマニアックな方登場の予感！

「ダムマニア」が紹介する「ダムカレー」って、、気になる～(笑)！！

 

なんと「日本ダムカレー協会」というサイトまで存在し、

日本国内のダムカレーの情報が掲載されています。

 

さっそく「ダムカレー」のお店や作り方、宮島咲さんについて調べてみました♪

ダムカレーとは

ダムをモチーフにしたカレー。

ご飯は堤体（ていたい：ダムや堤防の本体）、カレールーは貯水池を表現していて、

2009年ごろから全国的に増え始めたようです。

2017年2月現在、国内で93種類以上が確認？！されているそう。

 

その名の通り、貯水池ではなく、それをせき止める構造物（堤体）・・

いわゆる「ごはん」の形がメイン。　ゆえに、

ごはんの構造をメインに楽しむカレーを指しているとのこと。

その他、「ダムカレー協会」に詳しい定義がのっています♪

 

う～ん、、ただ単にルーが水のように流れる様子を楽しむ・・・

のではないんですね、、深い(笑)！！

 

歴史

2007年頃、ダムをエンターテイメントとして楽しむ人たち（ダムマニア）を

マスコミが取り上げた頃から、ダムマニアの一人 宮島咲さん が制作する

ダムカレーもテレビ、雑誌、新聞などで取り上げられる。

 

 

これを受け、群馬県みなかみ町と長野県大町市は「ダム」に着目した地域おこしとして、

2009年から「みなかみダムカレー」「黒部ダムカレー」として飲食店での販売を開始。

この頃から「ダム」が存在する他の地域でも、地域活性化を目的として

ダムカレーを提供するところが現れ始めたそう。

 

 

2010年以降、ダムカレーの型式も「アーチ式」だけでなく、

「重力式」なども作られるようになり、バリエーションが増加中。

 

宮島咲

ダム紹介サイト「ダムマニア」の管理人。

東京都墨田区にある飲食店「割烹　三州家」（明治22年創業）を経営。

そこで2000年代初頭に、「ダムカレー」が開発されたそうで、

当初は自分のまかない用として制作していたようです。

 

この割烹　三州家さん。　とても歴史ある懐石料理屋さんみたいです。

懐石料理に「ダムカレー」ってなんかミスマッチな気がしますが。。

「裏メニュ－」として提供されているようなので、

気になる方は是非、直接足を運んでみてください♪

 

https://tabelog.com/tokyo/

お店からのコメントが・・・

「これはカレーではありません。ダムとしての評価をお願いします」って(笑)。

いたって真面目に取り組んでいらっしゃいます＾＾

型式によって数種類メニューがあるようで、、　写真は「アーチ式」。

 

割烹　三州家

東京都墨田区本所4-17-3

TEL　03-3622-1230

営業時間　11：00　～　21：00

 

ダムまで行かずとも、都会で「ダムカレー」を体験したい方に！！

これは気軽に行ってみることができそう♪

 

ダムに実際足を運んで食べてみたい！！という方はコチラ・・

厳選３店

●「狭山池ダムカレー」●

提供店：フラワー狭山池店

住所：大阪府大阪狭山市半田６丁目1092-1

TEL：072-368-6668

URL：http://www.cf-flour.jp/

 

「パティスリー　フラワー」という洋菓子屋さんで提供されている。

1400年の歴史ある日本最古の人工池モチーフに、こだわり自然栽培のごはんを使い、深みある味わいに仕立てました。（コメント：店主）＜引用：http://damcurry.pw/archives/1551＞

狭山池って、日本最古のダム式ため池なんですね！！

知らなかった・・

一体どんな「ダムカレー」が登場するんでしょうか！

 

●「宮ヶ瀬ダム放流カレー」●

提供店：レイクサイドカフェ

住所：神奈川県愛甲郡愛川町半原字大沢5157

TEL：046-281-0991

URL：http://miyagase.or.jp

 

http://miyagase.or.jp/

 

宮ケ瀬ダムは国内で６番目の高さを誇るダムであり、

都心からもっとも近いところにある巨大ダム。

周辺は整備されていいて、一大レクリエーション施設となっている。

 

元祖　宮ケ瀬ダムカレーを提供していた「旅館みはる」が

水とエネルギー館のレストランから撤退した後に造られた、

新宮ケ瀬ダムカレー。

堤体に刺さったウインナーを抜くと、カレーが放流される！！仕組み。

 

●「しばたアスパラダムカレー」●

管理：しばたアスパラカレー隊

住所：新潟県新発田市中央町3-9-11

TEL：0254-24-4448

 

アスパラがおいしい季節にしか提供しないというこだわりを持つ

「しばたアスパラダムカレー」。（５月～9月　期間限定）

 

http://damcurry.pw/

 

近隣にある「内の倉ダム」を表現。

内の倉ダムは中空重力式コンクリートダムという型式で、

日本に１３基しかない非常に珍しいダムだそう。

 

ダムのゲートを表現するアスパラを移動させると、カレールーが放流される仕組み。

新発田市内の数店舗で提供されている、

 

まとめ

みんな大好き「カレー」。

その手軽さと美味しさ、種類の豊富さで話題にされることもしばしば♪

 

カレ－といえば最近、アパホテルグループが販売している「アパ社長カレー」の

専門店がオープン！というニュースがかなり気になりましたが(笑)

（関連記事：アパ社長カレーが評判！ショップやメニュー・価格は？なぜ広島？）

 

人がカレーにハマるのは、あの「スパイス」のせいでしょうか。。

いや、こんな見た目にも楽しめるカレーがあったら、一度は食べてみたくなりますね♪

どうやら「ごはん」の形がメインなようなので、そこだけは

細心の注意を払って作ってみたいと思います(笑)