にわか東京OL通信

LA発の大人気ハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER(ウマミバーガー)」が、

東京・青山に日本１号店をオープン！いつ？？

2017年３月24日（金）。。。

楽しみすぎる〜！！

 

人気ハンバーガーショップって最近結構あるけど、今度はどんなの？？

さっそく、、、、地図は？　おすすめは？　いくらするの？

気になることを徹底調査します＾＾！！

UMAMI BURGERって？？

2009年にロサンゼルスでオープンしたハンバーガーレストラン。

現在、ニューヨークやラスベガスなど５つの州で25店舗を展開中。

 

TIME誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選ばれ、

アメリカ国内でも大人気のハンバーガーショップ！！

 

 

で、気になるこの「UMAMI（うまみ）」・・・

意味は、日本語の「うまみ」に由来しているとのこと！！

 

日本の「うまみ」成分に着目した創設者が、チーズ・トマト・マッシュルーム・牛肉

といった「うまみ」が多く含まれる食材を使い、ロースト、スチームなどの

調理技術で、食材のもつ「うまみ」を最大限に引き出すことで誕生したそう！

 

なんとも日本人と相性の良さそうなハンバーガー〜〜＾＾！！！

「うまみ」っていう言葉が、すっかり外国にも浸透してるんですね♪

 

そのうえ、うまみを引き出す調味料も考案していて、

昆布や醤油、干しキノコなどを調合したソースもあるそう。

ほんとに日本人好みの食材や調味料・ダシのようなものを使ってるとは。。。

 

これまでになかったハンバーガーかも！！！

ますます食べたい〜〜っ！！

 

おすすめメニュー・値段は？

パティは良質なアメリカ産ブランド牛を使用し、ミディアムレアで焼き上げるそうですが、

お客の好みの焼き加減に調節も可能とのこと。

 

日本初となる青山店では、アメリカで提供されているメニューの中から、

日本人の味覚に合うものを販売。

 

●UMAMI BURGER（ウマミバーガー）・・・・・1,380円

「うまみ」を引き出したローストトマト、椎茸、パルメザン、

オニオン、パテをバンズで挟んだ看板商品。

http://umamiburger.jp

 

●TRUFFLE BURGER（トリュフバーガー）・・・・・1,480円

オリジナルチーズに溶け込んだトリュフの香りが楽しめるバーガー。

http://umamiburger.jp

 

何このあふれんばかりのチーズ！！

トリュフの香りが伝わってきそうなこの外観。　素敵〜

 

さらに、日本限定メニューも！！！

 

●TERIYAKI BURGER（テリヤキバーガー）・・・・・1,380円

甘いテリヤキソースをからめたパティに、レンコンやなめこ、

シソ、わさびを加えた、日本人が誰もがとりこになりそうな和風な一品。

http://umamiburger.jp

 

他にもまだまだた〜くさん、ワクワクするオリジナルなメニューがあります♪

もちろん、サイドメニューやデザートもあるので、ついでについつい頼んじゃいそう＾＾

 

＞＞＞『UMAMI BURGER』のメニューはコチラ

 

場所と地図

住所：東京都港区北青山3−15~5　Prtofino内。

営業時間：11時〜23時

＞＞＞ホームページはコチラ

 

 

ああ、、この辺、たくさんオープン！の店がある〜！！

ひとまずどれに先に行こうか迷う〜！！

 

まとめ

「シェイクシャック」に始まり、いつも並ばないと入れないような

ハンバーガーショップが次々に生まれてくる昨今。

こちらもしばらくは「行列必至」でしょうか？！

 

決して、ちまたで売ってる「100円バーガー」みたいに安い訳ではありませんが、

このこだわりと手間のかけ具合を知ると、安さは求めないから

とにかく食べてみたい〜〜！！の一言につきます♪

 

実際に食べてみたら・・・また感想書いちゃいます☆